חגיגה בטעם איטלקי לחג השבועות: מתכון איטלקי עשיר בטעמים וקל להכנה – לזניה וגבינות
מאת: מערכת Fashion Israel
מרכיבים:
- 500 מ"ל רוטב בשמל וירג'יליו VIRGILIO
- 1/4 כפית תבלין אגוז מוסקט
- רוטב עגבניות:
- 400 גר' עגבניות מרוסקות Ortolina
- 3 כפות שמן זית
- 1 בצל סגול
- 2 שיני שום
- 1 כפית סוכר
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 1 כפית תבלין אורגנו יבש
- תערובת גבינות:
- 100 גרם גבינת מוצרלה
- 100 גרם גבינת אמנטל צרפתי Paysan Breton
- 100 גרם פרמז'נו רג'אנו VIRGILIO
- חבילת פסטה ללזניה גראפאלו GAROFALO
אופן הכנה:
רוטב עגבניות: לטגן בצל בשמן זית עד להזהבה, להוסיף שיני שום חתוכים גס ולטגן עוד דקה. להוסיף את שאר מרכיבי רוטב העגבניות, לערבב ולתת להתבשל יחד עד לאיחוד טעמים באש נמוכה כ-20 דקות, לערבב מידי פעם.
את רוטב בשמל וירג'יליו יש לערבב היטב בקערה יחד עם תבלין המוסקט.
תערובת גבינות: יש לגרד את כל הגבינות ולערבב לתערובת אחת אחידה.
בתבנית רחבה לסדר את המרכיבים לפי הסדר הבא:
שכבת רוטב עגבניות, שכבת דפי לזניה, שכבת רוטב עגבניות, שכבת בשמל, שכבת תערובת גבינות. לחזור על הפעולה עד מסיימים עם שכבה אחרונה בתערובת גבינות.
להכניס מכוסה בנייר אפיה לתנור שחומם מראש על 180-200 מעלות, לאחר כחצי שעה, להוריד כיסוי ולהמשיך באפיה עוד כ-15 דקות עד השחמה.
באדיבות רשת טיב טעם וחברת הבת ישרקו המייבאת לארץ מגוון מוצרים מיוחדים מאיטליה בטעמים אוטנטיים כמו באיטליה. את מוצרי טיב טעם ניתן לרכוש גם באמצעות אתר המכירות און ליין
משלוח גם בשבת www.tivtaam.co.il
אתר ישרקו: www.israco.co.il
אופנה אופנת גברים ביוטי בצלאל דוגמנות החוג לאופנה אוניברסיטת חיפה הפקות אופנה חדשות האופנה טרנדים ישראל מגזין אופנה עיצוב אופנה צילום שמלות כלה שנקר
מהעדכונים החמים של תעשיית האופנה בישראל