מתכון פסטה חגיגי לחג השבועות. מפתיע, טעים וקל להכנה הכולל תמהיל של גבינות, רוטב עשיר עם נגיעות פיקנטיות: פסטה טליאטלה פלייה א-פיאנו ברוטב קוואטרו פרומג׳יו
מאת: מערכת Fashion Israel
חומרים ל-4 מנות:
1 חבילה (500 גרם) ברילה טליאטלה פלייה א-פיאנו
לרוטב:
- 2 כפות חמאה
- 2 גבעולי תימין
- 1 מכל (250 מ״ל) שמנת 38%
- 30 גרם גרוייר או אמנטל מגוררת
- 30 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
- 30 גרם גבינת פרמז'ן
- 30 גרם גבינת רוקפור
אופן הכנה:
- מחממים חמאה ותימין במחבת גדולה ורחבה או סיר נמוך ורחב ומצמצמים את הנוזל לחצי. מוסיפים את השמנת, ומביאים לרתיחה.
- מוסיפים את הגבינות ומערבבים 2-3 דקות, עם כף עץ, עד שהרוטב מתאחד ומסמיך מעט.
- במקביל מרתיחים סיר עם מים לבישול הפסטה. מוסיפים מלח ואת הפסטה ומבשלים, לפי הוראות, 6 דקות. מסננים ומעבירים את הפסטה למחבת עם הרוטב. מערבבים ומגישים חם.
חג שבועות שמח וטעים! המתכון באדיבות ברילה
אופנה ישראלית אופנת גברים ביוטי בצלאל דוגמנות החוג לאופנה אוניברסיטת חיפה הפקות אופנה חדשות האופנה טרנדים ישראל מגזין מגזין אופנה עיצוב אופנה צילום שמלות כלה שנקר