אישתו הכריחה אותו ללבוש לאירוע מעיל שרכשה לו בברלין. שף מאיר אדוני מצליח בעולם וכובש עם חיוך ששווה הכל. הוא שוחח עם נעמה קדוש על אוכל, אינסטגרם ואופנה באירוע ״סעודת האבירים״ שהתקיים לאחרונה ב״חמאם״ ביפו. אביר אמיתי
מאת: נעמה קדוש
באירוע ״סעודת האבירים״ שהתקיים לאחרונה ב״חמאם" ביפו חולקו אותות כבוד לשף מאיר אדוני, שף רותי ברודו, שף-קונדיטור קרין גורן והשף יונתן רושפלד.
פרס מפעל חיים הוענק לאסטלה מושקוביץ-בלפ.
״לה רג'נס״
אות המסעדה הטובה ביותר לשנת 2019 ניתן ל"לה רג'נס״ של השף דודו ביטון.
אות הקונדיטוריה הטובה ביותר לשנת 2019ל״קפה קדוש״. עמר פיפרנו היא השפית המבטיחה לשנת 2019. גם שף חיים כהן הגיע לפרגן.
בין אופנה לאוכל
תפסנו את שף מאיר אדוני לראיון קצר על ההצלחה בחו"ל והקשר שבין אופנה לטרנדים בעולם האוכל.
איך בוחרים במנה המנצחת ומה מציגים לקהל באינסטגרם.
הבטחות חדשות בעולם המסעדנות
האירועהיה בסימן ׳באנו חושך לגרש׳ שהוקדש להעלאת המודעות למסורבות גט ועגונות.
״סעודת האבירים״ ציין הבטחות חדשות בעולם המסעדנות והציג טרנדים חדשניים ופורצי גבולות. השפים התבקשו ליצור מנות המייצגות עבורן חופש.
ההבטחה
בין השפים הבולטים הייתה השף עמר פיפרנו, שסומנה כהבטחה החדשה לעונה. את קינוח שלה דווקא זכרנו ולא מדובר בקינוח סטנדרטי אלא בכיסוני פסטה ממולאים בגבינות.
על המנות היו ממונים שף עמר פיפרנו, שף יותם בן בשט, שף ליאור בר, שף תמיר חכים, שף גלי בן שמעון, שף ערן לנקריי ושף עמוס יוסף.
נעמה קדוש
ראיונות וידאו בהשקות ואירועי אופנה.
אינסטגרם: naamakadosh