מתכונים חגיגיים: שוק טלה ממולא בשר ופיסטוקים

מתכונים חגיגיים במיוחד לאירועים מיוחדים וחגיגיים: שוק טלה ממולא בשר ופיסטוקים

---

מאת: מערכת Fashion Israel

---

רכיבים:

• 1 שוק טלה
• 1 צרור רוזמרין
• חוט קשירה
• שמן זית
• מלח
• פלפל

מילוי:

• 4 כפות שמן זית
• 2 בצלים קצוצים גס
• 250 גרם בשר טלה טחון
• 100 גרם פיסטוק קלוי
• חצי כף בהרט
• 2 שיני שום כתושות
• 20 עלי נענע קצוצים דק
• חצי צרור פטרוזיליה קצוץ דק
• מלח
• פלפל

אופן הכנה:

• מכינים את המילוי: במחבת רחבה מטגנים בחום בינוני בשמן הזית את הבצל עד להזהבה, כ-15 דקות. מוסיפים את יתר רכיבי המילוי ומבשלים תוך כדי ערבוב כ-5 דקות נוספות. מורידים מהאש ומצננים. 
• מחממים תנור ל-160 מעלות.
• מניחים את השוק על משטח עבודה. חותכים את השוק לאורך העצם ומרחיבים בעזרת הידיים לקבלת כיס. ממלאים במילוי וסוגרים את הפתח. קושרים באמצעות חוט סביב השוק. מעבירים לתבנית עם נייר פרגמנט. משמנים את הנתח ומתבלים בנדיבות במלח ופלפל. נועצים ענפי רוזמרין בין החוטים. מעבירים לתנור לשעתיים. הנתח מומלץ להגשה בחום פנימי של 58 מעלות. 
• מצננים את השוק לפני הפריסה כ15 דקות. פורסים ומפזרים מעל עוד גרגרי רימון ופיסטוק. 

להגשה יש להוסיף לצד המנה: 1 רימון מופרד לגרגרים, 50 גרם פיסטוק.

*רשת טיב טעם חולקת מתכון חגיגי לשולחן החג – שוק טלה ממולא בשר ופיסטוקים.את מוצרי טיב טעם ניתן לרכוש גם באמצעות אתר המכירות אונליין: משלוח גם בשבת  www.tivtaam.co.il.

---

Beauty fashion Fashion israel Fashion Magazine Fashion News hair Makeup photography style Trends zara אופנה אופנה 2021 אופנה ישראלית אופנת גברים אופנת נשים איפור אפי אליסי אתר אופנה אתר אופנה 2021 ביוטי הפקות אופנה זארה חדשות אופנה חדשות האופנה טיפוח טרנדים טרנדים 2021 כתבות אופנה מגזין אופנה מגזין אופנה 2021 מגזין אופנה אונליין מגזין אופנה ויופי מגזין אופנה ישראלי מגזין אופנה לנשים מעצבי אופנה סטייל עיצוב אופנה צילום צילום אופנה קורונה קסטרו שבוע האופנה שיער שמלות כלה