קבלו את הקרואסון השטוח

קניון TLV בשיתוף נדב בורנשטיין ומאפיית לחמים משיקים פופ-אפ של המאפה הכי טרנדי בעולם- הקרואסון השטוח, שייקרא: קרו-דק  

הקרואסון השטוח ששטף בשבועות האחרונים את הרשתות החברתיות, נאפה לראשונה בדרום קוריאה והתפוצץ בפטיסרי "אלכסנדר'ס" שבקליפורניה. בימים אלו הוא מגיע לישראל, לפופ-אפ מיוחד שייקרא "קרו-דק" וימשך לאורך 4 ימים בלבד בקניון TLV בשיתוף "מאפיית לחמים" וקהילת ״חדשות האוכל״ של נדב בורנשטיין.

לאחר שטעם את הקרואסון השטוח והתלהב במיוחד, נדב בורנשטיין, פנה מייד למאסטר בייקר אורי שפט מ"מאפיית לחמים" ולאחר ניסיונות רבים הצליחו להגיע לקרו-דק המושלם, מאפה עלים מדופדף וקריספי בעל הזיגוג הקרמלי. 

הקרו-דק הוא קרואסון צרפתי קלאסי שעשוי מבצק חמאה עשיר, אשר במהלך האפייה משטחים אותו בטכניקה מיוחדת ששומרת על הצורה והטעם, אך משנה לחלוטין את המרקם והופכת אותו לקראנצ'י במיוחד. לאחר מכן, הוא נטבל בציפויים השונים עליהם מפזרים מגוון טופינגס.

בפופ-אפ יוצעו חמישה טעמים של הקרו-דק:

• שוקולד לבן עם שברי פטל ותותים מיובשים (28 שקל)
• גנאש שוקולד פיסטוק עם שברי פיסטוק קלויים (28 שקל)
• שוקולד לבן לימוני עם קליפות לימון מסוכרות (28 שקל)
• שוקולד לבן עם שומשום שחור וחלבה (28 שקל)
• שוקולד בלונדי עם צ׳אנקים של עוגיות שוקולד צ׳יפס (28 שקל)

10% מההכנסות יועברו כתרומה לעמותת "עטופים באהבה" אשר תומכת בילדים שאיבדו הורה בשבעה באוקטובר, ומעמידה לרשותם מענקים פיננסים והזדמנויות לצמיחה אישית.

הפופ-אפ יתקיים בקניון TLV בכניסת רחוב החשמונאים בסמוך לחנות The alley.
בימים שלישי-שישי 21-24.5.24 
בין השעות 11:00-20:00 (או עד גמר המלאי)
בשישי 10:00-15:00 
קניון TLV, חשמונאים -קרליבך, ת"א 
לקונים ב-199 שקל שעתיים חניה חינם. לחברי מועדון בלבד

Chief editor & art director: Effie Elisie
Email: fashionisrael.mag@gmail.com
Instagram: fashion_israel.mag
site: https://www.fashion-israel.co.il
Facebook business page: Fashion Israel