אופנה ואוכל

תכירו את אלון לב. עורך מדור האוכל שלנו

אלון לב (50), עורך מדור האוכל של Fashion Israel עוסק בענף הקולינריה משנת 1995. המסע שלו בעולם המסעדנות מרתק ומלמד על התחום התובעני כל כך. לב המתמחה גם בטניס שולחן מוצא קווים מקבילים בין שני התחומים

ביירות בראשון לציון? 

המסעדה בירות השוכנת בראשון לציון היא מסעדה המבוססת על מאכליו המקוריים והנפלאים של המטבח הלבנוני – המגוון והמרתק ביותר במטבחי המזרח התיכון. במטבח מתמחים בהכנתו של תפריט עשיר המבוסס כולו על המסורת הקולינרית הלבנונית בת אלפי השנים. את מאכלי ביירות מכין צוות שפים שמוצאם לבנוני, המספק למנות המסעדה את הטאץ' הנכון, ואל כל אלו מתלווים כמובן הכנסת אורחים מלאת כבוד וחום ואווירה נהדרת.

המדריך המלא לאירוח מושלם בחג

תקופת החגים בפתח ואיתה ארוחות החג שלפעמים הופכות לגדולות מאוד. בין אם לא הספקתם לברוח בזמן לחו"ל והאירוח נפל השנה דווקא עליכם, או שאתם מאלו שמתנדבים לארח גם ללא איומי אקדח - אירוח של סועדים רבים היא חוויה שיכולה להלחיץ ולאתגר גם את השפים המנוסים ביותר  

טיפים לעיצוב שולחן החג

כולנו מכירים את תחושת האופטימיות האופפת אותנו סמוך לבואו של חגי תשרי. כשבאוויר עומד ניחוח של משהו חדש ומרגש - אותן תחושות הממלאות אותנו מגיעות לשיאן בערב החג. יצירת אוירה והעברת מסר באמצעות עיצוב השולחן הם רק חלק חשוב מסעודת החג וללא ספק המאורע המרכזי והסמלי ביותר של תקופה זו ועבור רבים מאתנו היא גם הזדמנות להשקיע בעיצוב חדשני, מפתיע ומעורר תאבון

כך תשדרגו את שולחן החג

החגים הם הזמן בו משפחה וחברים מתאספים יחדיו בבית, נהנים מחברתם האחד של השני, משלימים פערים ומציינים מורשת ומסורת. אחת הדרכים הנכונות להוסיף לאווירה החגיגית היא עיצוב השולחן. השולחן הוא לא רק מקום להנחת מנות המאכלים והמטעמים עליהם אנו עומלים וטורחים, אלא גם אלמנט אומנותי שמשקף את רוח החג, את האהבה והזמן שהושקעו בהכנה. כשהשולחן מעוצב באופן מקורי ומדויק, הוא יכול להפוך את האירוע לזיכרון בלתי נשכח. כיצד ניתן ליצור שולחן חג מרשים ומקורי? מיטל רובין, מנהלת השיווק בחברת כלי הבישול והאפייה סולתם, במדריך פרקטי וקל ליישום שיסייע לכם להשיג את המראה המושלם.

האם אתם יותר ברבי או קן? 

עזבו הכל, אנחנו בעולם של ברבי עכשיו. כדי לחגוג את יציאת הסרט ברבי בבתי הקולנוע וכדי להפוך את חווית הסרט של הקיץ להרבה יותר מתוקה, רשת "גולדה" חוגגת שיתוף פעולה חדש עם המותג החם של הקיץ "ברבי" לחגיגה ורודה במיוחד הכוללת הכוללת גלידת ברבי חלומית בטעם צמר גפן מתוק ושברי מרנג, מילקשייק, דונאטס ברבי וחפיסת שוקולד לבן תותים

FOOD  מזווית אחרת

מוזיאון העיצוב חולון מציג את תערוכת "אוכל FOOD", הבוחנת את היחסים שבין האוכל לאדם ותפקיד העיצוב במערכת זו.  בתערוכה יוצגו  למעלה מ- 200 עבודות עיצוב, פריטים ומצגים של יוצרים ומעצבים מן הארץ ומהעולם, וביניהם: וים דלואה, נאוטו פוקאסאווה, פורמה פנטזמה, רון ארד, סטודיו לרנרט וסאנדר, בומפאס ופאר, סטודיו מישר טרקסלר, סיגלית לנדאו, ארם גרשוני, Reddish, איל פינקס, עומר פולק ועוד.  

"מונלייט בלאש" לאוהבים

לרגל חג האהבה הממשמש ובא, יצאו ביקבי כרמל עם שיתוף פעולה מתוק וכייפי במיוחד עם הקונדיטורית אור שפיץ, שבמסגרתו יושק מארז רומנטי במהדורה מוגבלת: "מונלייט בלאש לוולנטיין", אותו אפשר לרכוש כמתנה לבן או בת הזוג. 

לחיי האהבה 

אז  למי  שיחליט  השנה לחגוג באופן אינטימי,  בארוחת ערב רומנטית בבית, מציעה  רשת BBB מתכון קליל  להכנת קוקטייל מושקע, טעים ומפנק,  שירגיש  כאילו  ברמן מקצועי הכין. הקוקטייל Irish Passion  מתפריט רשת BBB, המציעה מבחר קוקטיילים  מפתיעים, צבעוניים ובטעמים ייחודיים אשר יוגשו בכל מסעדות הרשת בערב טו.  

בר בזל מסעדת סושי מתחדשת!

המסעדה עזבה את משכנה ברחוב פרישמן בת"א ועברה למלון פרימה סיטי בעיר. המסעדה על טהרת המטבח האסייתי מרחיבה את תפריט המסעדה במבחר מנות כשרות עם חומרי גלם מפתיעים ומיוחדים שהשאירו לנו טעם של עוד

בואו לאכול איתי 

יעל צין החרדית הצעירה הראשונה על המסך בפריים טיים בתכנית בואו לאכול איתי כאן 11. לאחרונה עלה לאוויר העונה המטורפת של ״בואו לאכול איתי״ בכאן 11, תכנית דוקו ריאליטי עם ליהוק  לא שגרתי

'שפי'. חוויה קולינרית

לקראת חודש האהבה, במסעדת 'שפי' במושב מנות, מתכננים לכם חוויה קולינרית - רומנטית מול הנוף בחצר המסעדה, באווירה מדהימה בשילוב יין בוטיק ובירה בייצור עצמי, בשרים משובחים המון אהבה

טבעול: מגוון מוצרים חדשים למנגל הצמחוני ביום העצמאות 2022

לאור העלייה בביקוש למוצרי מזון מן הצומח, טבעול משיקה לקראת יום העצמאות מגוון מוצרים למנגל הצמחוני לראשונה בישראל: טבעול מרחיבה את סדרת סנסשיונל (Sensational) ומשיקה את סנסשיונל נקניקיות צמחוניות 

״Eggs Benedict מהטובות שאכלתי״

מסעדת "סאן יאנג" אשר נפתחה לפני מספר חודשים בתל אביב, משיקה כעת תפריט ארוחות בוקר לקהל הפתוח אשר תשלב מנות קלאסיות באינטרפרטציה מודרנית וים תיכונית. המסעדה ממוקמת בבית המלון INK השיקי החדש בלב תל אביב.

טבעול נכנסת לעולם הארוחות תחת המותג 'טבעול גורמה'

ומביאה לראשונה בישראל את סדרת ה-BOWL - מנות עשירות של ירקות, קטניות ודגנים סדרת ה-BOWL הינה ההשקה הראשונה תחת המותג 'טבעול גורמה' -  ארוחות עשירות בירקות דגנים וקטניות, מתובלות ומלאות טעם, המגיעות קפואות ושומרות על איכות הרכיבים ; סדרת ה-BOWL מאפשרת חוויית אכילה הדומה למסעדות ובתי קפה בהכנה מהירה במחבת

ולנטיין במלון כרמלה

מלון הבוטיק "כרמלה קונספט" חיפה, בהנהלה חדשה  המביאה איתה חדשנות בחוויית האורחים, בדגש על מלונאות עילית. לרגל ההשקה המחודש: תרבות בילוי וחופשה רומנטית בחג הוולנטין תחת שבוע האהבה 13-19/2/22  Carmella – A romantic love story

פארוק בשוק. שווה לחזור

פארוק בשוק שוכן בפאתי שוק הפשפשים שכבר מזמן הפך זירה קולינארית שיש לשים עליה את הדעת. לחורף 2022 המקום מציע תפריט טעימות שף הכולל יין או קוקטייל. בחרנו יין לבן ואדום (את הבחירה השארתי בידי המלצר), מנות ראשונות ועיקריות.

לא רק המבורגרים

רשת BBB משיקה את תפריט חורף 2022 בהשראת הטרנדים הקולינריים הישראלים. מגוון רחב של מנות לכל המשפחה: מנות פתיחה, ספיישלים, סלטים עשירים, בשרים מובחרים על הפלנצ'ה וקולקציית קינוחים מושחתים

חנוכה באוסקר ווילד

הזדמנו למקום לבדוק את תפריט החורף שהתחדש המקום הוותיק שנמצא באיזור ההיי טק של חולון ומאכלס בדרך כלל בני 25 פלוס. כאמור הבירה הייתה נפלאה. הנקניקיות האיריות פחות הזכירו את נקניקיות המקור והיו דומים לנקניקיות המרגז

wonderlandpatisserie‏

"wonderlandpatisserie" - מציגה קולקציית סופגניות מטריפה בהשראת כריכים מושחתים שף קונדיטורית – אושרת סולימני מאגמון מרקט

סדרת התה החדשה של LOVERAMICS

ניסוח ראשון: עפנו על סדרת התה החדשה של של LOVERAMICS. ניסוח שני: סדרת התה של LOVERAMICS מהממת. ניסוח מתאים: קולקציית התה היוקרתית (לאניני טעם) של LOVERAMICS עכשיו בישראל

מכופף הבננות

מכופף הבננות - קונספט, סטיילינג וצילום: שי בראל, אורן בן שמש, מאפרת: אלן דורופבה, מודליסטיות: שקד-משמש: סתיו קנטור, אננס-פקאן: ליטל מלח גניר, בננה-תמר: תמר קרמר, חרוב-מנגו: דיאל זמיר, קיווי-אגוזי מלך: סתר ביטון, תאנה-צימוק: גפן שלי

אז מה הטעם שלך?

"תגיד לה שאתה אוהב. תן לאהבה לבזבז לך ת'זמן, תצחק על העולם. מה הטעם שלך?" צילום: שי בראל, איפור: אלן דורופבה. מודליסטיות: ליטל מלח גניר, ורד עובדיה, ביקי פלומה סטולרו, ג'מא קינן, טופז ארבל, ליביה פלדבאום - Fashion Israel - מגזין אופנה של ישראל

קח פרי ותהיה לי בריא

"קח פרי ותהיה לי בריא". פרסומת אייקונית של מועצת הפירות משנות השמונים כשהטלוויזיה הייתה חד ערוצית. רבים זוכרים את דמותו המיתולוגית של אלברט פירות, הירקן המשופם והחייכן שגילם חיים בנאי ז״ל. גיבור תרבות של ילדותנו. והיום: החלקלאים משמידים פירות ירקות, בעוד רשתות המזון הגדולות מייבאות תוצרת חקלאית מחו״ל. ברקע קורונה והמשבר הכלכלי הגדול בתולדות ישראל. צילום: שי בראל, סטיילינג: הודיה אדלשטיין, איפור: אלן דורופבה, דוגמניות: נלה סמוקובליה, רותם מינסטר

מיתר קרני. מלכת הסליים של ישראל

הפקת אופנה: צילום: מיטל אזולאי (Meital Azulay) סטיילינג: ניצן אברהם (Nitzan Avraham), איפור ועיצוב שיער: מאיה אפרת (Maya Ephrat‎), דוגמנית: מיתר קרני (Meitar Karni) ל׳שביט רביבו׳(Shavit Revivo‎‏),

Cameo

קרפציו בקר עשוי כמצופה. עסיסי ונימוח מלווה בקוויאר בלסמי, עלי רוקט, קוביות אננס וגבינת פרמז'ן (64 שקל) , ארטישוק צלוי בויניגרט שאלוט